Productos

Aguja, costilla, punta, tira, chuletero, chuleta, solomillo, lomo cinta, espinazo, jamón, maza de cerdo, panceta, paleta, papada, cabeza, careta, orejas, carrillera, tocino, codillo, cochinillo.

Aguja, lomo con hueso, chuletón, lomo deshuesado, solomillo, contra, redondo, cadera, falda, churrasco, morcillo, espaldilla, babilla, pez, tapa.

Carrillada, lengua, morro, callos, rabo, hígado de ternera.

Lechazo Churro entero, pierna de lechazo, chuletillas, cordero entero, cordero guisar, chuletas de cordero, cabrito.